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大豆分離タンパク質分散タイプ

良質な非遺伝子組換え大豆を用いて生産し、栄養食品、乳製品、保健食品、飲料と大豆ペプチドの生産などに応用した。

大豆分離タンパク質ゲルタイプ

良質な非遺伝子組換え大豆の生産を採用して、肉製品、急凍食品、栄養食品、健康食品などの製品に広く応用できる。

大豆分離タンパク質注射型

良質な非遺伝子組換え大豆を用いて生産し、大肉製品、低温焼肉製品などに応用した。

大豆分離タンパク質乳化型

良質な非遺伝子組換え大豆の生産を採用して、乳化類の高温ハム腸、洋風浣腸などの低温肉製品、冷凍製品 (肉丸、魚丸など) 、缶詰食品、焙煎製品、麺製品、キャンディーに応用している菓子や水産物など。

大豆濃縮タンパク質

良質な非遺伝子組換え大豆から作られ、ソーセージ、ハム、高温ソーセージ、野菜食品や冷凍食品などを乳化するために使われている。

大豆組織タンパク質 (顆粒)

良質な非遺伝子組換え大豆を採用し、脱皮、脱脂、押出、膨化、高温高圧処理を経て、急凍食品と肉類食品の加工に広く応用されている直接主な材料として各種の菜食や肉の食品などに加工することもできます。

大豆組織タンパク質 (顆粒)

良質な非遺伝子組換え大豆を採用し、脱皮、脱脂、押出、膨化、高温高圧処理を経て、急凍食品と肉類食品の加工に広く応用されている直接主な材料として各種の菜食や肉の食品などに加工することもできます。

大豆組織タンパク質 (顆粒)

良質な非遺伝子組換え大豆を採用し、脱皮、脱脂、押出、膨化、高温高圧処理を経て、急凍食品と肉類食品の加工に広く応用されている直接主な材料として各種の菜食や肉の食品などに加工することもできます。

大豆組織タンパク質 (顆粒)

良質な非遺伝子組換え大豆を採用し、脱皮、脱脂、押出、膨化、高温高圧処理を経て、急凍食品と肉類食品の加工に広く応用されている直接主な材料として各種の菜食や肉の食品などに加工することもできます。

大豆組織タンパク質赤色顆粒型

当社が生産した大豆組織タンパク質は淡黄色湿磨粒の組織タンパク質で、良好な吸水性、保油性と繊維状構造を持っており、食感は肉類に似ている。

大豆組織タンパク質伸線型

良質な非遺伝子組換え大豆を採用し、脱皮、脱脂、押出、膨化、高温高圧処理を経て、急凍食品と肉類食品の加工に広く応用されている直接主な材料として各種の菜食や肉の食品などに加工することもできます。

大豆組織タンパク質伸線型

良質な非遺伝子組換え大豆を採用し、脱皮、脱脂、押出、膨化、高温高圧処理を経て、急凍食品と肉類食品の加工に広く応用されている直接主な材料として各種の菜食や肉の食品などに加工することもできます。

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