糸引き
大豆組織タンパク質伸線型
良質な非遺伝子組換え大豆を採用し、脱皮、脱脂、押出、膨化、高温高圧処理を経て、急凍食品と肉類食品の加工に広く応用されている直接主な材料として各種の菜食や肉の食品などに加工することもできます。
- 商品名： 大豆組織タンパク質伸線型
製品の詳細
大豆組織タンパク質伸線型
製品紹介:
良質な非遺伝子組換え大豆を採用し、脱皮、脱脂、押出、膨化、高温高圧処理を経て、急凍食品と肉類食品の加工に広く応用されている直接主な材料として各種の菜食や肉の食品などに加工することもできます。
製品用途:
理化学指標
肉製品、魚製品、便利食品、レジャー食品、冷食製品などの栄養食品に広く応用され、タンパク質の含有量を効果的に高めるだけでなく、食品食感を改善し、コストを下げ、賞味期限を延ばすことができる高い栄養価値と市場応用範囲を持っている。
品質指標はQ/LSS 075sに適合する。
タンパク質 (乾燥基、 %) ≧ 50
脂肪(%) ≦ 1.0
水分(%) ≦ 10.0
灰 (乾基、 %) ≦ 6.0
粗繊維 (乾燥基、 %) ≦ 3.5
微生物指標
細菌の総数 ≦ 3/5mg/g
大腸菌群 ≦ 30MPN/100g
酵母菌とカビ ≦ 100/g
E大腸菌陰性
サルモネラ陰性
製品の特徴
良好な吸水性、保油性と繊維状構造を持っており、食感は肉類の植物タンパク質に似ている。
パッケージ
CIQは合格したクラフト紙の裏地ビニール袋を検査し、GMP規格に基づいて作られた密閉無菌包装の間に包装して、製品の品質を確保する。
正味重量
20キロ/袋、25キロ/袋、または買い手の要求によると。
輸送と貯蔵
輸送と貯蔵の過程で雨を防いで湿気を防ぐべきで、他の味のあるものと混載してはいけない、冷暗所に貯蔵して、最適な温度は25 ℃ 、賞味期限: 12ヶ月でなければならない。
キーワード:
食品トッピング