低温食用のかす
低温スラグ
当社が生産したおからは東北の良質な非遺伝子組換え大豆を原料にして、先進的な浸出技術と現代の低温脱溶技術を採用して生産した低変性のおからで、タンパク質の変性が小さいです。
- 商品名： 低温スラグ
製品の詳細
当社が生産したおからは東北の良質な非遺伝子組換え大豆を原料にして、先進的な浸出技術と現代の低温脱溶技術を採用して生産した低変性一次浸出おからで、タンパク質の変性が小さいです。水溶性タンパク質の含有量が高く、製品の品質は国家基準の一級、二級スラグ指標の要求に達している。製品は主に組織タンパク質、濃縮タンパク質、分離タンパク質及びその他のタンパク質製品の加工原料に用いられる。
キーワード:
食品原料